こんばんは。

今朝、仕事に行く前にふと思い立ち、

水出しアイスティーを仕込みました。

こんなカンジで、容器に水をいれ、お好みの茶葉をいれます。

茶葉は、Whittardの「ENGLISH BREAKFAST」です。

これを、半日常温で放置。

水出しにすると、抽出がゆっくりゆっくり進みますので

多少古くなった茶葉でも十分うまみがでますし、

クリームダウンしないので、まず失敗はありません。

　＊クリームダウンについては、コチラ で紹介しています。

帰宅後。

出来上がりは、こんなカンジです。

夕飯と一緒にグビグビっといただきました。

紅茶＝スイーツと共に・・・

というイメージがなんとなく強いですが、普通のご飯にも

普通にあいます。

フレーバーティーは別ですが（笑）

今回は、あえて薄めに仕上がるようにしたので、余計に嫌味なく

食事にマッチしました。

以前ご紹介したアイスティーの入れかたでも失敗はほぼありませんが

実際に飲む時間まで余裕がある場合、より楽チン（手抜き？）なのは

やはり水出しです。

その時の状況にあわせて、いれわけてみてはいかがでしょ。