今日7月27日はスイカの日です。

 

 

「スイカの日」の由来は、「夏の綱」の語呂合わせだそうです。

「なつ（７）のつ（２）な（７）」

 ひとつ、スイカは夏に美味しく食べられる果物である→7月。

ふたつ、スイカの縦縞模様が、綱引きの綱に似ているとのこと→２７日。

 

みなさん、スイカは好きですか？

私の中では、夏の「横綱」というもうひとつの「綱」が存在しているのです。

 

後輩たちからいただいた誕生日プレゼントです。

 

 

まだ夏前の5月なのに、しかも重いスイカ！

確かに、重くてもスイカとお米は迷わず持って帰ると以前宣言したことがありました。

 

わが家ではカットしたものではなく、いつも丸ごとスイカを買うのです。 

パピー時代のアラレwithスイカ。

 

 

スイカにカリウムが多く含まれ、疲労回復や利尿作用があるとされています。

夏の暑さで衰えた身体に優しく、夏バテに効果がある食材の一つです。

 

また、スイカから発見されたL-シトルリンというアミノ酸があります。

血流を改善する働きがあり、むくみ解消や冷え性予防などの効果が期待できるとされています。

 

実は、私はこのシトルリンの研究にも携わっていて、私たちの研究グループはL-シトルリンのダイエット効果を見出しています。

すでに学会で発表し、英文の論文も学術誌に掲載されています。

https://hama-sush-jp.pro/glucosamine/entry-11806892301.html

 

みなさん、夏バテに負けないようにもどうぞ、スイカを召し上がれ。