アミノ酸研究に関わる学者が１００人ほど参加されました。

「動物モデルによるＬ－シトルリンの抗肥満効果」を題にポスター発表しました。シトルリンは西瓜に多く含まれるアミノ酸の１種で、血流改善やむくみ改善効果などで注目されている素材です。私たちの研究グループは違った角度で抗肥満効果があることを見出しました。

久しぶりに学食を食べました。思い出がたくさん詰まったキャンパスでなつかしかった。

理学系というのは、教授が退官になると、研究室が解体となりみんながバラバラになるので、会えるひとがいないと思うと、少しさびしい気もしました。