2012年3月4日付の米科学誌ネイチャーメディシン(電子版)に、慶應大学などの研究グループにより、ラットにビタミンEを過剰摂取させると、骨粗鬆症を引き起こす可能性があるとの論文が掲載されました。
健康な骨は、骨を作る骨芽細胞と骨を壊す破骨細胞のバランスで成り立っています。今回の研究では、マウスを用いて、摂取上限量に相当するビタミンE(体重1キログラム当たり600ミリグラム)を投与したところ、破骨細胞が活性化され、骨量が減少、骨粗鬆症を呈した、ということです。
動物には種差がありますので、一概にそのままヒトに当てはまるとは限りませんが、日本人の食事摂取基準(厚生労働省 2010年版)では、ビタミンEの耐容上限量は、成人男性で一日当たり800~900ミリグラム、成人女性で一日当たり650~700ミリグラムとなっています。
国内で入手可能なビタミンEを含むサプリメントの一日摂取目安量は、ほぼ450ミリグラム以下でしたが、個人輸入で入手可能な海外の製品には一日摂取目安量が1,000ミリグラムを超える製品がありました。
したがって、国内製品については、一日摂取目安量を守っていれば、摂り過ぎの問題はないと考えられます。
また、骨の健康維持にはには、多くの栄養素が関与します。
カルシウム、マグネシウム、ビタミンD、ビタミンKなど、バランスよく摂取することが大切です。