Ｌ－シトルリンの研究成果を発表するために、これから神戸に行きます。

シトルリン（Citrulline）はアミノ酸 の一種で、尿素回路 を構成する化合物のひとつです。1930年 に日本でスイカ の中から発見され、そのラテン語citrullusに因んで名づけられました。動物 、特に哺乳類 で広く存在します。

フランスでは医薬品として認められています。日本ではもともとシトルリンは原料的に「医薬品扱い」をされていましたが、厚生労働省が食薬 区分の規制緩和処置によって、2007年の8月に医薬品扱いから「食品扱い」への原料として区分が変更された経緯がある成分です。

シトルリンは、体内でNO（一酸化窒素）の生成を高め、血管を拡張する作用があることが解明されてきています。血管を拡張し血流を促進することで、健康に対する様々な効果があることが期待されています。