私の夢を実現させてくださった恩師と久しぶりの納涼会で、イタリアン名門、サバティーニ・ディ・フィレンツェ に行ってきました。

銀座ソニービルの７階というすばらしい立地条件の老舗だけに、大きな感動が得られるだろうとわくわくしながら現地入り。

エントランスです。

重厚な感じではありますが、肩肘を張り過ぎないところがよいですね。

本日のメニュー

前菜：　　生ハムとメロン・真鯛のマリネ
パスタ：　帆立貝とフレッシュトマト

魚料理：　スズキのソテー、ズッキニーソース

肉料理：牛サーロインの香草パン粉焼き・マスタード風味

デザート：ワゴンからのお好みのドルチェ

お味は全体的に美味しくて一定のレベルに達し、堂々たる王道の料理といったところですね。でも特別インパクトに残るかといえば、そこまででは無かったような感じかな。

後輩を恩師の研究室に送りこんでいるので、彼女の入学祝いという名目でレストランからケーキと手土産を特別なプレゼントしてくれました。

そしてなんとなんと、ご一緒していた、恩師の研究室で日頃お世話になっている先生は私のブログの読者であることが判明。うれしい限りです。時々負担も感じますけれど、ブログを続けてよかった。

素敵な恩師、そして後輩に恵まれて、私は幸せ者です。