今日の晩御飯は、ドライカレーに挑戦しました。
いまさらドライカレーでもないのですが、私たちのように大人だけの家庭では意外なものが初挑戦の料理になるのです。Ａ４版の用紙一枚に印刷したレシピ通りに、ニンニク、鷹の爪、セロリの葉、玉ねぎ、牛のひき肉、コンソメスープ、ローリエ、カレールー
を用意して、
ニンニク、鷹の爪、セロリの順に加えて炒め、
ついで、玉ねぎを加えて中弱火でさらに４０分ほどじっくり炒め
、
、最後にひき肉、コンソメ、ローリエを加えて仕上げの炒めで出来上がりでした
。
。初めての料理は、何といってもレシピ通りに作ることだ、という私の信念が奏功して、
我ながら大変おいしく出来上がりまいした
。
。ドライカレー、すなわちカレーチャーハン、
と思い込んでいた、
そして今ままで一度も本当のドライカレーを食べたことがなかった夫も
大変満足してくれたようです
。
。これでBistro Shioriのカレーは、
上海カレー（上海から送ってもらったカレー粉を使った普通のカレー）、
タイカレー、
そしてドライカレー
の三種類になりました（*^_^*）。