サクッと軽くて、味わい深い。
こっくりネルドリップにも負けない
繊細でやさしいのに力強いおいしさが大好きです。
2月24日に2周年を迎えた駒沢大学の『Solo』さんに
今年も、おめでとうとありがとうを伝えに行ってきました。
店主さんがyohakにいた頃から彼女の人柄が大好きで
2年前のオープンの日、ほんとに嬉しかったのを今でも思い出します。
今年は出張で当日は東京にいられなかったので前日に。
一足早い3年目も、もちろんスコーンでスタートです♪
そして、最初の日とおなじSoloブレンドを。
ネルドリップでじっくりじっくり淹れてくれる
深煎りのこっくりとしたブレンド。
濃くて甘くて、ふくよかで、おやつはもちろん
この1杯のコーヒーも好きで好きでたまらないひとつ。
当初から少しずつブラッシュアップを重ねてきたスコーンも
すっかりこのおいしさが定着しました。
どこかyohakさんのスコーンの面影も残しつつ
全粒粉の深みと重量感がある大好きなおいしさ。
何より、心静かに過ごせる時間と
心からあたたかく迎えてくれる店主さんの心意気が大好き。
3年目も、やさしい時間をよろしくね。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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【Solo】
東京都世田谷区駒沢4-29-13 2F
