いつでもザクザク香ばしいスコーンがいただけるお店は
本当にありがたい♪
なんだかんだでとってもご無沙汰している青山の『buik』さんへ。
チクテさんご出身の皆さまのお店は
恵比寿、西馬込、石川町と足しげく通っていますが
表参道方面に出ることがあまりなくちょっと久しぶり。
毎年冬の人気物、アップルパイもスタートしていました*
実はこちらもりんご好きとしては例年気になっていつつも
パイよりタルト派なのでなんとなくあとまわしに。
無理して…とまでは思っていないので、
機会があればいただいてみたいと思います。
あまり時間がなかったのと、意外とあたたかかったこの日は
サクッとはやめにいただけるアイスコーヒーと
モーニングの時間でしたがスコーンを。
やっぱりおっきい！
ジャムかメープルシロップかを選べます。
わたしはたいていジャムに。この日はブルーベリーでした。
ちゃんとクロテッドクリームなのも嬉しくて。
全粒粉がしっかり感じられるツブツブでプチプチした食感の
香ばしいスコーン。
ザクザクだけど、大きなスコーンの中は
しっかりと水分も残ってしっとりと。
朝一から終わりまで、焼きあがり時間や売切れを
そこまで心配することもなく
いつでもこの美味しさがいただけるって本当にありがたい。
キッシュやアップルパイも
機会を見てういたたければいいな。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
東京都港区南青山4-26-12
非公開