四季がある日本だからこそ
そのときにしかいただけない季節の味は
きちんと大切に、おいしく食べたい。
オレンジ色に輝くのはプラムの一種、貴陽。
焼き込みにつづき、フレッシュのプラムのタルト。
完熟したプラムをたっぷりとのせたタルトを
今年もいただくことができました。
休日、スイーツのみのカフェ営業だったこの日。
『sens et sens』さんへ。
久しぶりにずっとマフィンが食べたくて、
あったらいいな、あったら食べようと思っていたら
この日はオーガニックゴールデンキウイのマフィンが。
そしてやっと、今期初のエチオピアのアイスコーヒーを。
久しぶりの大好きなマフィン、それも初めてのキウイ！
やっぱりこのサクサクが大好きで。
とろりと中から出てくるキウイの甘酸っぱさが嬉しい。
1年ぶりのエチオピアのアイスコーヒーで爽やかに。
わたしのアイスコーヒーの概念をかえてくれた、特別な一杯。
そしてフレッシュのプラムのタルトを。
焼き込みとは全然違うシンプルすぎるほどシンプルなタルトは
ふわふわアーモンドクリームを敷き詰めたシュクレに
プラムをたっぷりのせただけ。
そう言えば、去年もここでいただいたプラムの甘さに驚いたなって
思いだしたりして。
ジューシーなプラムがとっても印象的。
焼き込みだと果物の果汁をすったアーモンドクリームも
こんな風にシンプルだとダイレクトにおいしさを味わえて
また新しい発見でした。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
【sens et sens 】(過去記事：1 ・2 ・3 ・4 ・5 ・6 ・7 ・8 ・9 ・10
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東京都町田市つくし野1-28-6
042-850-5909