こんにちは。
現在、戸塚の父親の単身赴任宅に居候中です。
と、いうわけで
月末と迷っていた東京旅を決行中。
当初、土日ともお天気が悪い予報だったものの
なんとか土曜日だけですんでくれて安心。
思ったより大降りにもならなかったし
昨日は小雨の中がっつりうろうろしてきましたー。
今回はちょっとした用事もあったので
ひっさしぶりに有給をとって月曜日まで３連休♪
またもや都内を出て同期と会ってきました。
いちばん過ごしやすくて気持ちよい季節に
海辺に出かけるのはわくわく*
山の景色はそこまで惹かれないけど海は好き。
癒されました。
さてさて。
今回の旅の記事の前に
先月うかがったお店を。
もう各方面で話題となっているようですね。
ひなた焼菓子店さんをあとにして向かったのは
『sens et sens』(サンス エ サンス)さん。
最寄り駅はつくし野。もちろん初上陸。
白を貴重とした飾り気のないシンプルな空間は
オーナー夫妻のこだわりとセンスがあふれていました。
今年の１月末にオープンしたばかりという比較的新しいお店ですが
各方面からの情報でお客さんは耐えないよう。
以前、千葉のブーランジェで働かれていたシェフが
独立されたベーカリーカフェ。
"ベーカリーカフェ"というジャンルのお店で
お気に入りのお店って数少ないのですが
こちらの雰囲気に魅せられて足を伸ばして伺いました。
想像通り、とってもすてきな空間。
この日もややあいにくのお天気だったこともあって静かにのんびり。
スコーン ￥５００
(自家製ジャム・生クリーム添え)
サンス・ブレンド ￥５００
ランチもケーキも美味しそうでしたが
スコーンがあるとうかがっていたのでこちらをお目当てに。
テイクアウトのみのマフィンもすごく魅力的！
こちらのパンや焼き菓子はすべて天然酵母使用。
スコーンもサクッとした中に
みちっとした天然酵母らしいしっかり感。
ざくざくとした食感はないけれど
軽いのにかみ応えがあって、
フランスパンのようなイメージ。
酵母特有のほんのり酸味のあるいい香りも。
イートインのスコーンはプレーンが２個ですが
テイクアウトにはレーズン入りもあります。
オリジナルのブレンドは
やや酸味を感じますがすっきりとした口当たりで飲みやすかったです。
自家製ジャムは色鮮やかなラズベリー。
甘酸っぱさがたまりません♪
マフィンがとっても気になるので、
機会があれば、また*
そしてこの日、偶然こちらで
ステキでとってもかわいい(自分の方が年下ですが・・)
あたたかいブロガーさんと１年ぶりくらいの再会！
お互いの静かな時間を過ごしましたが
いろんな縁をつないでくれるお店かもしれません*
またご一緒できるのを楽しみにしています。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
【sens et sens 】
東京都町田市つくし野１-２８-６
０４２-８５０-５９０９