毎回、奥が深くて濃厚！実践コース参加者さんから嬉しい声をいただきました
元パンの商品開発員のプロが教える
翌日もリベイクなしで美味しい
ワンランク上のふわふわパン作り
埼玉県上尾市のパン教室
全国、全世界から受講できる
オンライン講座も開講
特許製法の開発者
翌日もふわふわ手ごねパン教室
代表・若松美保代(わかまつみほよ)です。
実践4回コースが始まっています。
今年から新しくスタートした
「銀のスプーン製法 実践アレンジ4回コース」
現在、オンライン2クラス
対面1クラスがスタートし
9月からも2クラスが始まります。
昨日はオンラインレッスン2回目
でした。
まだ4回のレッスンすべてが終わっていませんが
こんな嬉しい声をいただきました。
毎回の実践コースのメニューの1つは
認定講師さんが一緒懸命考えて
完成したレシピを、少し私らしさを加えて
紹介しています。
今回の私の一工夫、
配合を少し変え、
もっちりだけど軽さを出し
柔らかさを優先した生地にして
マッシュポテトとチーズ
その間に入れる材料と、その量
細かい部分にこだわり
３つのバランスを整えたパン
にしました。
＊焼成の温度条件を提案、
それを踏まえて、またすぐに
作ってくださったＨさん♪
美味しそうに出来てます。
こんな風に、実際に作って、食べて、
感じていただけることが
本当に嬉しいです。
この実践コースは基礎コースで学んだことを
ただ繰り返すのではなく、
新しいパンを楽しみながら
＋αの学びを加えて
基礎よりもう一歩深く
パン作りを学んでいくコースです。
毎回のレッスンでは、生地作りを2回行い
工程ごとにテーマを絞って深く学んでいきます。
「基礎コースを終えたけれど
もっと深く学びたい」
「新しいパンを作りながら
もう一度自分の作り方を見直したい」
「いつか実践コース、受けてみたい」
そんな方に、ぜひ知っておいてほしい
４回コースです☺️
次回の開催は来年を予定しています。
今回参加できなかった方も
ぜひ今から覚えておいてくださいね。
実践コースで、また一緒にパン作り
を深めましょう♪
↓ ↓ ↓
【満席御礼】
対面基礎６回コース９月生
次回の開催は２０２７年度４月以降
を予定しています。
詳細はこちらから
↓ ↓ ↓
本物の理論から学び翌日もふわふわパンが焼けるようになるスペシャル基礎６回コース
【次回のオンライン講座の受付は
9月末です】
オンライン講座zoomサポート付き
翌日もふわふわなパンが焼ける
銀のスプーンメソッドを学ぶ
オンライン講座
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【オンライン講座】自宅にいながらプロから学ぶふわふわパン作りの動画講座＋オンラインサポート付き
ステップアップコースは
基礎コースの復習兼ねて
更に奥深く学べます。
【2026年度開講中】
ステップアップ4回コース⏬
＊参加希望の方は声かけてください。
希望者にご案内としています。
【パン教室の先生育成スクール
販売コース、ライセンス取得コース】
参加希望の方は相談ください。
内容はこちらで確認できます。
オンラインで学ぶ
炎のふわパン講師育成スクール
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銀のスプーンのパン教室は
埼玉県、都内、福岡県、山口県
京都、鳥取、オンラインと
現在15教室が開講
＊育成スクールへの参加は、
銀のスプーン製法を既にマスターしてる方
の受講となります。
まずは基礎コース、オンライン講座で
学んで気に入ってくだされば
その時はご相談ください。
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