おはようございます。
所属メンバーでお伝えしています。
今日の担当は
フォトスタイリストの貝賀あゆみです。
無印良品の食品で
長く愛用しているのがコレ！
👇
＼発酵ぬかどこ／
この「ぬかどこ」のおかげで
ぬか漬けが手軽に食べられます
無印良品のぬかどこが
なぜ手軽かというと
✔️発酵しているからすぐに漬けられる！
✔️面倒なかき混ぜは週に１回くらいで大丈夫！
✔️買ってきたパックのまま漬けられる！
というところでしょうか＾＾
普通のぬか床だと
毎日かき混ぜてぬか漬けを作らないと
ダメになってしまいますが、
無印のぬかどこなら
その手間がなくて本当に楽チン♪
でもずっと漬けていると
水っぽくなってしまうので
時々はメンテナンスが必要です。
その方法はとても簡単！
古いぬかどこをキッチンペーパーに包んで
水抜きするだけ👍
以前、ぬかどこの水分対策で
昆布を入れたことがあったのですが
気付いたら白カビがビッシリ
この方法は毎日かき混ぜる
ぬか床でないとダメだったみたいです💦
それからはキッチンペーパーで
水分を調整して
新しいぬかどこを足す方法で
メンテナンスしています♪
味が薄くなった時には
塩を入れると良いそうですが
わが家では補充用を追加して味を調整。
古いぬかと新しいぬかを混ぜれば
硬さや味がちょうど良くなって
また毎日美味しくぬか漬けが漬けられます＾＾
やわらかいナスは
朝漬けておけば夕飯に、
きゅうりは1日〜1日半くらい
しっかり漬けると美味しい♡
無印のバルブ付き密閉ホーロー容器が
わが家のぬかどこです
ぬか漬けがあれば
白いごはんとお味噌汁でお昼は十分！
思った以上に手軽にはじめられる
ぬか漬け生活、
無印良品のぬかどこを使って
ぜひ試してみてください♡
＼今日も楽しい1日をお過ごしください／
カイガでした☺︎
＊ ＊ ＊
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