★ダイソー盛り付けが楽しくなる調理道具

おはようございます。

お伝えしています。

今日の担当は、フォトスタイリスト吉田千恵子です。

最近ハマっている調理道具があります。
それはエッグカッター。

ダイソー　たまご切り器スクウェアタイプ　￥108

ゆでたまごをスライスする道具ですが
これが使ってみると
包丁よりもとっても便利♪

ゆでたまごはもちろんですが
朝食のヨーグルトに添えるフルーツを
輪切りするのにも重宝しています^^

きっかけは前回のカプレーゼ。

厚さバラバラのチーズとトマト(^^;
特にモッツアレラチーズを均一に切るムズカシさったら。。。

多少不ぞろいも美味しければOKなのが家の食事。
ただ、何年シュフをしていても
上手くなれたらいいな、のひとつが
料理だったりしませんか^^

モッツアレラチーズをまっすぐ切る方法は・・・？と
使ってみたのがエッグカッター。

ちょっとサイズが合っていませんが
これでグッと押し切ってみました(^^)/

ワイヤーが2本若干ゆがみました
弾力負け。。。

検索したら、ちゃんとあるようです、
モッツアレラチーズ用のカッター。

それに、モッツアレラチーズも切れる
エッグカッターもあるみたい。。。！

でもせっかく買ったし、
ゆでたまごは文字通り
十分キレイにスライスできるので
捨てるのはもったいない。

そこで、

フルーツを切ってみたらこれが

思いのほかバッチリだったわけです^^

朝食のヨーグルトに添えるフルーツ
いちごやキーウィなどはナイフを使いますが
忙しい時はバナナはスプーンでザクザク切っちゃいます。

でもエッグカッターで切った厚さが揃ったフルーツは
それだけでていねいで美味しく感じるからフシギ。

さらにこんな使い方も試してみました。

トマトをスライスするガードに使ってみたら
これもなかなか良い仕事をしてくれました♪
小玉のトマトだったのでサイズ感もバッチリ^^
モッツアレラチーズもこうすればよかった(^^;

これまでどおり輪切りに変わりはないのですが
厚さが揃っているだけでうれしくて
ニガテな盛り付けもがんばる気に^^

年数だけはベテランシュフでも
便利な道具に頼らない手はないと
実感している今日この頃です^^

よしだでした^^