インゲン豆のニンニクソテー
酢豚ではなくて、酢鳥
豆腐のメカブがけ
わかめと玉ねぎの味噌汁
酢鳥はコウケンテツさんのレシピです
鶏肉を買うときは、私は南部とりを最近は
買うようにしています。
こちらの鶏は、抗生物質を与えていない
鶏らしいです。少しお高くなりますが
ニオイが他と比べてしないような気がする
のです。
逆にいうと、抗生物質を使ってないよ！
とわざわざ言わないやつは、がっつり
使っているということなんですよね？
近くのアジア大国が抗生物質を病院で
がんがん出しまくったので、耐性菌が
すごい勢いで、できてしまった話は有名
ですが、研修制度などで、そのような
方たちが沢山入ってこられ日本で例えば
結核などを発症。耐性菌のため普通の薬が
なかなか効かない話は身近でも聞いたものです。
家畜に与えられた抗生物質も人が食べると
体内にたまるのでしょうか？？？
食の安全と健康は繋がっていると私は
思うのですが。。。国がもっと国民を
まもってくれたらいいのねぇ。