本日の神戸は大雨。
結構な雨なので歩くと足がびしゃびしゃになって 大変冷たいです
防水の靴を一足くらい買うべきかな？と
初めて思いました。。。
検討します。。。
さて、本日は三宮でランチでした。
初めて行ったお店なのですが、フレンチで
ビストロエンさん。
シェフがワンオペでされているお店でした。
見せ方が可愛いよね
シンタマのスープとムース
私はこれが1番気に入りました
サワラ
北海道の牛のイチボだそう
お腹いっぱいになりました。
三宮でフレンチというと、私はマロニエが
好きでした。
去年だったかな？閉店されてしまった
のが残念です。
お店の内装とか、使っている食器とか
すごく素敵でお料理も素敵だったんですよね。
ウエイターさんたちも洗練されていたしね。
今、すべてが高くなっていて、人を雇い
続けるのも大変なので、ワンオペのお店
が増えているような気がします。
世界はどう変わっていくのだろう。。。