まさかのこの歳になって離乳食まがいを作る生活！

この歳になって

まさかの

 

離乳食

 

 

流動食

 

作りに励む毎日です。

 

 

ていうかさ

普段ぱぱっと作る大皿料理に比べて

 

 

めちゃめちゃ手がかかる

んだけどマジで

 

さらに洗い物の量もハンパない。

 

Sくん口が開かないからねぇ。

まだ痛いし。

 

 

ドロドロのものか

めっちゃ柔らかいものの

2択です

 

今めっちゃ活躍してるのが

この前も載せた

 

牛骨

 

 

 

で作ったブイヨン。

 

大きなお鍋に牛骨3つ入れて

にんにく、じゃがいも、ニンジン

キャベツやブロッコリーの芯

タマネギ＋ハーブを入れてぐつぐつ。

（ハーブ＆スパイスは出汁袋に入れてる）

めっちゃいい味が出るから

それをベースに色々料理作ってる。

 

 

コウタケやイタリアの

ポルチーニ（セープ）が入った

クリームスープ

干しシイタケもあったから入れた。

 

それをベースにした

茸のチーズドリア

 

 

激うまだった。今度お客様にも出そう

 

 

ポルチーニって本当に香りいいよね。

 

 

 

 

 

 

 

ニンジンのピュレ（クミンで香り付けてる）

 

 

 

サーモンのタルタル

これはうまいうまいって

食べてた。

 

 

最近Sくんが一番気に入ったのは

（さすが私の息子）

骨髄

 

 

とろっとろで美味しいんだよね。

買った骨のうちいくつかに

しっかり骨髄入ってて

 

手術後で肉を食べられない

肉食人種のSくんは

 

 

このうまさに大感動してた。

 

 

ところで数日前

ここっとさん疲労でお腹を盛大に壊し

 

 

未だにお腹ゆるくて

調子悪いの。

 

ま～、　Sくんが入院してからは

結構ハードだったもんな。

そして料理も大変すぎた

 

でもって、自分の食べるリズムも

おかしくなっちゃうんだよ。

Sくんの食事作り終わったら

もうエネルギー

残ってないからさ。

 

一昨日あたりからSくん

少し元気になって

自分でマッシュポテトとか

作りだしたから少し楽になったけどね。

 

まだまだ先は長いよ～。

早く一緒にでっかい肉を

食いちぎりたい

 

 

 

 

　　

 

ポチお願いしま～す。

硬いものは絶対NGが1か月。

前と変わらない感じで

ご飯が食べられるようになるまでに

3か月なんだって。

長い道のりだ・・・

 

最初はおじや作ってたんだけど

基本Sくん柔らかいご飯好きじゃなくて

じゃがいも主食にシフトしたよ

10キロ買っておいた

デストロイヤーが

めっちゃ役に立ってる‼

 

この品種の芋つぶしやすくて美味しいよ。