深水埗（シャムスイポー）に2021年3月にオープンした話題のカフェ「楓子珈琲 Fonji Cafe」へ。どこか懐かしい昭和レトロとモダンさをかけ合わせたような素敵な空間で、インテリアや食器など細部に至るまでセンスの良い香港人オーナーのこだわりがつまっています！手作りのスイーツが絶品で、雰囲気、サービス全てが完璧ですっかり魅了されてしまいました！
基本、混雑しているカフェはあまり好きじゃないので、オープンからちょっと落ち着いてから行く派なんだけど、Instagramで見てかわいさがどストライクすぎて！尋常じゃなかったからすぐに行きたかったの！！
外観からしてかなりおしゃれがダダ漏れで「これはやりそう！！」とは思ったけど、入ったらもうっ！！！！想像以上に全方位完璧で！！壁や棚に飾ってある小さな置物でさえ大変センス良くて、ともすればダサくなってしまいそうな猫の置物ですら、絶妙なバランスで配されてた〜。「ねえ、このカフェ誰が作ったの？？」「センスがすごすぎないか？」ってあらゆる言葉でべた褒めフェスしちゃったぐらい（笑）
目を引く鮮やかな青い壁と木の温もりたまらなくかわいい〜〜〜。そんでもって、オレンジのソファーにレースがかかってる感じとか、猛烈にジャパンじゃない〜！？私が子どものとき、家の至る所に謎のレースかかってたし、ソファーこんな感じだったよ？（笑）なんか台湾かチェンマイあたりにありそうだわ〜！こういうおしゃれカフェ！！
メニューはこんな感じ〜
はてはて、この日いただいたのは〜〜〜
BLACK VINEGAR FIG AVOCADO TOAST 88香港ドル
PRAWN MUSHROOM TOMATO PASTA 138香港ドル
海老とトマトとマッシュルームのパスタ。エビは大振りだし、麺もしっかりアルデンテ！！バジルがほどよいアクセントになっていて美味しかった！！
もちろん、レストランと比べたらアレだけども〜。深水埗のカフェでこんなパスタが食べられる日が来るなんて！って感動しちゃうわ〜〜〜。
そして、特筆すべきはこちらの苺の練乳がけシフォンケーキ（58香港ドル）。この方がめちゃめちゃめちゃめちゃ美味しくて取り合い！我ら大人のくせに取り合いしたから〜〜〜っ！（笑）
ふわっふわエアリーなシフォンケーキに甘さ控えめだけどコクのある生クリーム。コンデンスミルクがかかっているのに甘すぎず美味しいの〜！全然くどくなくて、全てのバランスが絶妙〜！！なんだこれ、超〜〜〜おいしいっ
私は、甘党じゃないので、なかなか1人でケーキを食べきれない人間なんだけど、これは、なんなら1人1個で食べたい！！そんなケーキだった！！見た目甘そうと見せときながら、超上品だから！エアリーで空気でｗ超いいとこの苺ケーキだから〜〜〜！！
Canele 38香港ドル
毎日12個数量限定！大人気の自家製カヌレも食べることができました〜！外側はカリカリで香ばしくって、中はモッチモチで絶品だった！！
ドリンクは私はピーチ烏龍茶をオーダーしたんだけど、これもどこの茶葉使ってるの？？って聞きたくなっちゃうぐらい、すごい美味しかった〜！！
はてはて、この日のお会計は1人210香港ドルなーりー。こんなに満足度高いカフェひっさしぶり！！しかも、これだけ貴族オーダーしても１人210ドルってことに感動すら覚えたよね〜〜〜！！
似たようなコンセプトのカフェが増えている中、オリジナリティーにあふれているし、ドリンクもフードも全てちゃーーーーーーんと作ってらっしゃって〜〜〜。
ここ、自信を持っておすすめしちゃう！ケーキも絶対に食べて欲しい！こんなに全てが完璧な世界観のカフェってなかなかない！
現在かなり人気で週末は行列ができることも多々あるみたいなので平日12時のオープンより早めに並ぶか、座席が90分制なので、13時半を狙って行くのがベターかも。（ウェイティングリストに名前を書くと席が空いたら電話をくださいます！）
かなり満足度高くて、ついに深水埗もここまできたか〜〜〜。って感動せずにはいられないカフェでした〜。日本にあっても遜色がないぐらい、大満足のカフェだから、全員行ってほしい〜〜〜（笑）
私たちが伺ったときは、ウォークインのみだったのですが、現在インターネットで予約ができるようになったみたいです！席も指定できるのでかなりおすすめ！！（ウォークインはミニマムチャージがありませんが、ネット予約する場合はミニマムチャージが100ドルになるそうなのでお気をつけください！）
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OpenRiceはこちら
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Instagramはこちら
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https://www.instagram.com/fonji.cafe/
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私のような人間でもくびれが出来たのでズボラな人ほど買って欲しい（笑）