香港レトロなリノベーションカフェ「Cofflow」深水埗

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深水埗（シャムスイポー）の2階建てカフェ「Cofflow Coffee」へ。香港レトロさと無機質なモダンさを掛け合わせたおしゃれなインテリアで、シンプルながら計算され尽くしたSNS映えする空間。元々、生地の小売店だった場所をリノベーションしたそうで、50年以上前のタイルをそのまま残していたり、昔ながらの鉄のシャッターを配するなど、ノスタルジックなかわいさが炸裂していました！

今はあまり見ることも少なくなってきた昔ながらの「鐵閘」と呼ばれるシャッターには広東語の店名「順流精品咖啡」の文字が。オープンして1ヶ月ほどなのでまだ真新しかったけど、これも時間とともにいい味を出していくんだろうな〜。白黒タイルやコンクリート打ちっぱなしとのコントラスト、ウッディーなベンチとのバランスとか全てが絶妙！！

店内は、とてもすっきりしていてスタイリッシュな落ち着く空間。

上階に上がる階段の壁にはザ・香港なフォトジェニックな写真が飾られています。

こちらの花柄のタイルが前述した50年以上前のもの。歴史を感じるレトロなタイルに香港の街並みの写真が合いすぎる！くぅ〜〜〜かっこいい！趣きがあっていいよね。

2階席の作り方も天才的で（笑）これぞ、どの席に座っても落ち着く！おひとりさまでも、友達とおしゃべりするにも寛げる空間でした！！

メニューはこんな感じ。

アボカドサラダ（68香港ドル）やオールデーブレイクファスト（108香港ドル）ベーグル（58香港ドル〜）、パスタ（78香港ドル〜）などの食事に加え、ホットケーキ（138香港ドル）や日替わりのホームメイドケーキも提供していて、フードにも定評あり！

コーヒー豆はエチオピアやコスタリカから仕入れていて香港で焙煎しているんだそうです！

Hot Latte 42香港ドル　Earl Grey Tea Latte with Raw Honey 48香港ドル

ラテは、コク深くてほどよく酸味があって、しっかりガツン系の重厚な風味！！ラテアートも美しい〜！！

アールグレイラテは、アールグレイの華やかな香りとふわふわのスチームミルクと風味づけの生の蜂蜜とのバランスが最高〜！甘さ控えめで上品でほっこり美味しかった！これかなり好み！蜂蜜は香港の養蜂場で作られたものを使用しているんだって。

香港シャッター＋自然光＋コーヒーの図、たんまらなくないですかー？？（笑）オーナーさん曰く、夕方の時間が一番いい光が入ってかっこいい写真が撮れるんだって！

深水埗、太子（プリンセスエドワード）近辺のカフェってInstagramだと盛れまくってるけど、実際行くとイマイチな場合がかなりあるけど、ここは想像より遥かに良くて、お店に着いて、コーヒーが出てくるまでの間に舐め回すように全方位見ちゃったし、100回かわいいって言ったと思う（←出た！100回かわいい発言ｗ）