屋台として創業したのが大正15年（1926年）
関東大震災の3年後と聞けばその歴史がうかがえる
1世紀近い老舗中の老舗である『中華そば 萬福』は年に1度は訪問したいお店のひとつ
店内には昭和レトロを感じさせるような品々がさりげなく飾ってあります
たまたまカウンター席がいっぱいだったので2人掛けのテーブルに案内されました
この席に座るのは初めてだったので何気にウレシイ(*^^)
ワンタンメン 970円
色鮮やかな雷紋の丼もノスラー心をくすぐります
具は印象的な三角玉子焼き、メンマ、チャーシュー、青菜にナルト
今回のスープはおやっ？と思うくらい美味く感じた
豚骨や香味野菜などで雑味皆無のすっきりスープではありますが、以前食べた時より旨味に奥行を感じましたね
私の体調が良かったのか？何か味に一工夫したのか知る由もありません
喉越しの良い麺はスープの絡み具合も文句なし
中華そばを食べている喜びを感じさせてくれます
プリップリのワンタンは5～6個入っているのでお腹も満たされます
ミシッと歯ごたえのあるチャーシューもスキがない
最後まで残しておいた三角玉子焼きをいただいてフィニッシュ
もちろん完食完飲(￣＾￣)ゞ
何一つ古さを感じさせること無く、今でも食べたくなる一杯を提供しているのは本当に感心させられます
ご馳走様でした<(_ _)>
チェの好み度( ..)φメモ
★★★★★★★★★☆