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ありがとうございます
長男くんが帰ってきていたので…
山盛り焼きそば、
さすがに全量1プレートでは
炒めきれなかったので
(いよいよ本格的に
ホットプレート２個いる)
豚肉とそばだけ炒めたら
半分に分けてフライパンへ。
ソース焼きそば×塩焼きそばの
ハーフ＆ハーフに。
田舎で虫多すぎるので
相変わらず完全部屋干しの為、
鉄板料理すると毎回こうなる
↓↓↓
そして。
せっかくなので
ホテルブレットも焼こうと思ってね。
実は以前から
やってみたいと思っていたことを
思いきってやってみることに。
この時、
次男バスケのお迎え前に
二次発酵させてしまって
大失敗したのですが、
↓↓↓
二次発酵を
野菜室でやってみようと
普段通り作って、
一次発酵もベンチタイムも
成形も普段通り。
室温が高いので
一気にグーンと膨らみそうなのを、
一旦野菜室で落ち着いていただいて。
前回同様成形まで終わらせて、
野菜室inしてから次男お迎えに。
やんやかんや１時間くらいで帰宅。
めちゃくちゃ結露してるけど
でも膨らみは丁度いい感じ。
３０分ほど復温させて、
いつも通り焼きました。
ごはんとオーブン同時進行で
まともに写真撮れなかった(笑)
なかなか良い感じ
味も過発酵でも発酵不足でもなく
ちゃんと美味しかったので、
二次発酵野菜室作戦は
今後もめっちゃ使えそう
そしてこちらも
以前からやりたかったこと。
長男が帰ってきたことで、
最近ご無沙汰だった
マイクラブームが再到来したので
マイクラリベンジ
↓↓↓
本当は今回も
ブラックココアで作りたかったのに
なぜかノーマルココアにしちゃって
(粉入れてから気付いたので
もう取り出せなかったこのことが
のちの悲劇を生むことに。)
前回初めて作ったのが１月。
室温低い＆保冷材も駆使したので
作りやすかったんですが、
室温が高いと保冷剤使っても
爆速でダレていく
一回一回冷凍庫inして
保冷材も使って
めちゃくちゃ冷やしまくったのに
それでもどんどんダレる
今回はちゃんと気を付けたので
スペル向きあってる(笑)
前回には無かったシルパン→★
のおかげで横にダレることなく
キレイに焼けた
問題はこちら。
ノーマルココアを
振るわずに直入れしたので
だまのまま焼かれてしまった
ブラックココアの方が粒子が細かく
サラッとしてるので
そのまま入れてもだまになりにくく
均等に焼けてましたが、
今回はだまの部分が黒くなって
残念な感じに
ああ～もったいない
生地を触れば触るほど
どんどんダレるのでできなかったけど、
本当は周辺をもっとピシッと
真っすぐにしたかったな
端切れの生地で。
三毛猫ちゃんみがあって良き
味は今回も激ウマでした
メロンパン同様、
クッキー生地で細工するには
夏は不向きな事を再確認。
クロワッサンも細工クッキーも
秋までお預けかな
《本当はコレをしたい。
断面萌えを欲してる。》
オススメ過ぎるガードル
↓↓↓
コレ、マジです
↓↓↓
風呂あがって
ゆっくり化粧水浸透させてる
時間なんてねえ
って方にもおススメ
肌が濡れた状態ですぐ使えるので
めちゃ助かります
たっぷり約３か月分※
↓↓↓
(※朝晩１滴ずつの使用で約３か月分)
ずっと使い続けてる神ファンデ
普段使いにピッタリなので
ず～っとこれです
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