患者さんから激推しされていたお店「鉄板焼こたん」。

 

 

 

 

教えてくれたのは、なんと、東京の患者さんでした。

 

あまりにも美味しいから月に1〜2回、来られているそうです

 

美味しいだけじゃないんです。

 

食材の安全性にもこだわりがあって、そこも患者さんが気に入られたポイントでした。

 

地元、丹波の野菜と、そしてここでしか味わえないジビエ

 

診察に来られるたびに「今晩もこたんに行くんです」と嬉しそうにお話されていて「先生、行かれました」って聞かれていたのですが、忙しくて行く時間もなかったのですが、シルバーウィークに家族で行って来ました

 

路地裏にあるカウンターだけのお店です。

 

 

お好み焼きを食べに行ったのですが、サイドメニューが美味しそうで少しだけ注文。

 

お魚は猟師さんから直送とあって、魚まで新鮮で美味しかった。

 

 

梨とカッテージチーズと生ハム。

これも激ウマでした。

 

 

そしてジビエ。

鹿肉を注文。

 

生臭さが全くなくやわらかくて美味しかった。

 

あと、何品か注文したのですが、あまりの美味しさにがっついて食べたので写真を撮り忘れました

 

 

そしてシメのお好み焼き。

 

 

米粉とは思えないフワフワもちもち。

 

米粉は少ししか使ってないそうで、山芋と卵を多く使っているそうです。

 

お腹いっぱいだったのにペロリと平らげてしまいました。

 

隣の人が食べていた焼きそばが美味しそうで、こちらは小麦の麺だけど注文することに。

 

 

焼きそば、何年ぶりに食べただろう。

 

グルテンフリー生活を始めてから食べることがなくなっていましたから。

 

本当に美味しかった。

 

こんなに美味しいのなら小麦でも食べたい。

 

店主さんは「自分の家族に出せる食事を提供したい」との思いで、食材は地元の丹波のものを使い、そして化学調味料や添加物を使わないとおっしゃっていました。

 

麺にもこだわりがあるのでしょうか。

 

いつもなら小麦のものを食べたあと、お腹が張ったり、ガスが出たり、軟便になったり、眠くなったり、首の後ろが痛くなったり、鼻水が出たりして大変なのに、なんと、ここの焼きそばは全く小麦症状が出ませんでした。

 

国産の無農薬小麦はしんどくならないのです。

 

グルテン分解酵素を飲むことすら忘れていました

 

 

というわけで、ここのお店の焼きそばは大丈夫

 

 

東京の患者さんが激推しする理由が分かりました。

 

ここはリピ決定です

 

たびたび訪れたいお店ですね。

 

「せっかく大阪に来たのに、お好み焼きが食べられないのは悲しすぎる」と言う患者さんにもオススメです。

 

是非、米粉のお好み焼きを食べて帰って下さい

 

営業日はこちらで確認して下さいね↓

 

 

鉄板焼　こたん

 

大阪府東成区東小橋1-1-9
JR環状線 玉造駅北改札口すぐ

open. 17:00-23:00
不定休

tel. 06 7708 5323
 

カウンターだけの席数の少ないお店なので、お電話で予約をしてから行かれることをオススメします。

 

 

 

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