今年の国際栄養シンポジウムで植物油の危険性について勉強し、家で使ってきた米油も見直しています。

 

 

分子栄養学で勧められていたバターを使っているのですが、バターが合わない料理もあって･･･どうしようと思っていたらなんと、こんな油がありました

 

 

 

MCTオイルは私たちも栄養療法の学会で手に入れて時々摂っていましたが、これからはこちらで購入しようと思います。

 

 

 

ココナッツオイルって加熱するとダメとか、お料理には使えないイメージだったのですが、なんと、ナチュラビロジー・クックさんではコロッケもこのココナッツオイル「ナチュレオ」で揚げておられると聞いてビックリ

 

 

 

 

 

このオイル、酸化しにくいんですって。

数日たっても、何回も使いまわしてもです。

しかもココナッツオイルの独特な匂いがない。
 

この匂いが苦手という人もおられるかもしれませんが、このココナッツオイルは無臭

パンを作るときも使っておられるそうです。

 

 

というわけで我が家の油もこちらのココナッツオイルに変えました。

 

小麦と乳製品を抜くことは頑張れば何とかなるけれど、植物油がダメってなると本当に不便だったのですが、これでお料理に使えますね

 

 

ナチュラビロジー・クックさんの商品は間違いがないです。

 

なんせ、奥さまのアトピーを治した食事をそのまま商品にしてますから

 

 

私はこちらのお惣菜を大量にまとめ買いして冷凍庫にストックしています。

 

湯せんするだけですぐに食べられるので忙しい私のお助け必須アイテムになっています

 

 

植物油が体に良いと思って使っている方が多いと思いますが、油から糖尿病になるだけでなく、油によってできる４ｰHNEが体中にできます。

発がん性アルデヒドが体内に蓄積し、癌、循環器疾患、認知症のリスクを高めます。

お酒に弱い人は油にも弱いので油もダメ。

 

皆さん、油も見直してみて下さいね

 

 

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