先日、国産のレモンを買ったので
作ってみました！！
塩レモン＆ハチミツレモン
塩レモンは
去年まではレモンを輪切りにして
作ってましたけど
今年は粗みじんにしてみました！！
あんまり細かいみじん切りにすると
果汁が流出してしまうので
粗みじんです♡
この切り方にすると
後々、調理がしやすそう！！
万能調味料として
このままふりかけるだけですから
お魚やお肉にまぶしておいて
しばらく寝かせてからソテーとか
唐揚げの下味もよさそうです♡
鍋にいれて
塩レモン鍋とか
作っておくと
なにかと便利に使えます
手前はハチミツレモン
ハチミツレモンは
今まで通り輪切りにしました
こちらは
紅茶にいれたり
焼酎や炭酸にいれたりすると
爽やかなドリンクができあがります
安心安全な国産レモンだと
皮ごと漬けられるのがいいですね
それでは今日はこの辺で失礼します♪
最後までお読みいただき、ありがとうございました