美味しすぎてお代わりしたカレー
これ使えばアウトドアでも活躍！
今回のカレーの材料
乾燥シリーズで揃えたら
好きな配合でミックスして持って行くだけ
時短でめちゃウマなの、作れます！
この玉ねぎも便利だよー！
フリーズドライのお肉とかあるかな？
大豆ミートなら持ち運びオッケー
究極のベジタブルカレー？？
カレールーもフレークが便利！
え、全部混ぜて持って行けるやーん！！
（現地で湯を沸かすだけの労力で
めちゃウマカレーできちゃう？？）
↓今回ゆらっちはコレを使った♪
家族のお気に入りはこっち！！
キャンプの予定はないので、
家飯でカレー！
不意に食べたくなり、レシピを考えると
思い浮かんだのがきのこカレー！
粗挽きミンチを使って
キーマカレー風に仕上げたいっ！！
食べても罪悪感の少ないカレー
健康に良いカレーを作りたい！
思い立ったが吉日！
金曜日の夜に買い物して〜
帰宅と同時に調理開始！
購入した材料
↓↓↓
玉ねぎ刻むの面倒で
今回は炒めたまねぎペーストを活用
作ってすぐ食べたかったので
ひと晩寝かせた感じを出すために
マンゴーチャツネも用意(๑•̀ㅂ•́)و✧
まずは〜牛豚の粗挽きを炒める
（油は使わないよ）
塩胡椒して刻んだきのこを加える
切り干し大根を水で戻しつつ、
ささがきゴボウの水を切って〜
同時進行できのこをガンガン加える〜
ギュッと水を絞ったら
ザクザクと包丁で刻むー
ぽいっと鍋に掘り込んで
炒め続けまーす
（ってもほぼ放置）
お水を500CC
白だしとめんつゆで和風スープの
うっすい味にするイメージ
そこに炒めたまねぎペースト
煮込む〜
（ここまでで15分かからず）
沸騰したら火を止めて
米粉のカレールーを加えた
あと少しだけ残ってた
こちらのカレールゥもミックス！
コトコト弱火で煮込んで
ちょこっとだけ牛乳加える
好きなタイミングで食べる！！
あ、翌朝思い出して
刻んだ油揚げも加えた！！
ご飯なくてもカレーだけで満足する
しっかり食べる具だくさんカレー！
じゃがいもとか人参とか
なくても良いの♪
美味しすぎてびっくりする！
きのこたっぷりカレー
今回10〜12皿分の量が出来た！
あすけんに打ち込むと〜
1500kcal→1人前150kcalのカレー
食物繊維たっぷりです♪
【追記】
我が家は鶏肉苦手とか、生姜が嫌いとか、にんにくがダメとか、我儘な家族がいるので、残念ながら使ってないけど、ダイエット用としては、『鶏むね肉のミンチ』で作るとなお良しだし、お肉を炒めるときに生姜とにんにくもたっぷり加えると最高に良しだし、ゴボウも切り干し大根もきのこももっとたくさん入れても良い！カレーの具が多ければ多いほどご飯（炭水化物）が少なめになるよ〜
生姜好きならこれ常備しとくべし
牛豚粗挽き肉を鶏むね肉に変更すると、1200kcal（1人分120kcal）
脂質の量をかなり減らせる(๑•̀ㅂ•́)و✧
