土日に作ったドーナツ生地の半分を冷蔵庫で寝かせてまして、母リクエストで今夜の食後のおやつに揚げました…(食後のおやつ…)
母、手作りのあんこがあったので、
それを包み込んで揚げあんパンです。
揚げパンは表面の砂糖ジャリジャリが肝心
出来立てをひとつ味見…
まいう～♪
冷蔵庫から出した生地を軽くパンチングして、室温で2時間、ゆっくり発酵させ、丸めて潰してあんこを包んで丸めて…
35℃で30分発酵させ、室温に15分放置
160℃に熱した油で
ゆっくりじっくり揚げるだけ～
砂糖をまぶして、
残りは明日のおやつに～
揚げパンは完成があっという間♪
生地を途中まで仕上げて寝かせてたら、食べたいときにすぐに食べられる(…危険)
晩ご飯の〆に食べました(*ﾟ∀ﾟ)=3
糖質オフの強力粉を使ってるとはいえ、
お砂糖にバター、牛乳に揚げ油…
とっても危険な食べ物です。
浮腫むしね…●|￣|＿
お風呂前の体重
ヤバし
((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ