実はまだ仕事終わってません。
現実逃避なぅ。



前日作って家族に好評だったレシピを～♪



さすがに今夜のメニューには…だけどこの冬の晩ご飯の仲間に入れてください♪



大根カレーその①
手前側にかかってるやつね。


甘い優しいカレー( *´艸｀)




材料…
大根半分サイコロ切り
人参、玉ねぎ、エリンギ、豚肉…大根に合わせて切る。

熱し油で炒めて～全体が馴染んだら


和風だしとか白だしをくわえる。


で、蓋して煮る。


いい感じに水分が出たとこでお味噌を大さじ１。(我が家は合わせ味噌)


そして～


残ってる大根半分はすりおろす！

ミキサーとかフードプロセッサーでガーッ
簡単にできるべ♪



蓋して煮込んで～



隠し味にはちみつ小さじ１と醤油少し。


普通に使うカレールーの半分でＯＫ！
火を止めてルーを溶かして～

どろっとし過ぎてたら少しだけお水を追加してね～


15分くらいで出来ちゃう。


大根１本使ったカレー♪



このカレーはね。
気管支が弱くて香辛料が喉に辛くなってる父のために作ったの♪

カレー好きなのに食べると咳が止まらなくなるから、少しでも食べやすく美味しく…カレーらしさもちゃんと感じられるように♪


和風だしと味噌を効かせてるから少しのカレールーでも美味しく出来た！



加熱した大根おろしの甘味も優しい♪




同じ材料でスパイシー大根カレーも作ったの！辛口だけど美味しいっ！



それが奥側のカレー♪


大根の切り方もかえてみた♪



大根カレーその②で
簡単にレシピ紹介します♪ヽ(´▽｀)/




カレーに大根！？



合うんだよ～♪




煮物やおでんの大根が残ったらそのままカレールーを加えてリメイク！


煮物カレー美味しいからっ！


さて、仕事しますε=(ﾉﾟДﾟ)ﾉ