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母から渡された食材…



地元の春の風物詩…いかなご漁


タケノコ、ワラビ、タラの芽…

う～ん。
我が家では収穫が始まった新玉ねぎかな♪





いかなごの釜揚げ(３㎝くらいのサイズ)
芽ネギ少し
鰹節(花削り)
刻み海苔
早生たまねぎ(新玉ねぎ)
米(←これ一番大切！)



今日のダーリン晩ご飯決まり+.(・∀・)ﾟ+


春のいかなご丼と、
新玉ねぎのスライスサラダ！



母が用意した食材で完成v(￣Д￣)v
晩ご飯メニュー考えなくてもいいって楽チン( *´艸｀)ウヒョヒョ


たまねぎは水にさらさずに空気にさらす。



淡路島のたまねぎ農家さんから教えて貰った～！

栄養逃さないで辛味が抜けて甘味が増すんだって♪



切り方も…
サラダで食べるときは繊維を絶つように切るのが正解♪




たまねぎは血液サラサラにしてくれる(らしい)し、ダイエットにもお奨めの食材！

たまねぎ氷ダイエット♪

実は凍らせなくてもたまねぎは効果がしっかりあるんです！
えのき氷ダイエットはえのきを凍らせた方がダイエット有効成分が多くでる。

たまねぎはどんな食べ方でもＯＫ♪




だけど糖質は多いらしく、糖質制限ダイエット中の食べ過ぎると良くない野菜ってなってた…


溢れる情報に振り回されるね～




うんさんはまだ全然出てくる気配ないのでちょこっと散歩して腸を刺激してみたり…してみよう。

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