家族の晩ご飯♪


久々に腕をふるいました( *´艸｀)



２７時間テレビに釘付けな父…ビストロスマップ大好きだから、ちょっと手の込んだ丼にしました♪



我が家の畑で取れた野菜…



素揚げにして～


特製の出汁ポン酢に漬け込む♪
キノコとたまねぎも素揚げ♪


たまねぎは半分だけスライスして水にさらす

霜降りカルビ…

焼いた後の油でキャベツとキノコを炒めてもう１品作る♪




素揚げに使った油の残りも…


明日の妹のお弁当用に唐揚げ♪




味付け…レモン塩(レモンソルト)、白だし、ガーリックオイル、日本酒…袋の中で水分がなくなるまで揉みこんで冷蔵庫で30分。
袋の中に上新粉(もち粉)を加え全体に揉みこんで、揚げる直前に表面に片栗粉♪

しっかり味のついた旨味たっぷりの唐揚げ♪

ちょっと悩んだけど、少しでもニンニク入ってる方が好き(人´3｀*)～♪



やっぱり美味しい♪ヽ(●´ε｀●)ノ



結果…今晩も食べ過ぎました…

体重…ヤバイな…ヽ(;ﾟ;Д;ﾟ;; )ｷﾞｬｧｧｧ