冷凍しておけば切るのも簡単!!
そのままだとくにゅくにゅし過ぎて切りにくい…
小さめに切ってフライパンで炒めるとびっくりするくらいの脂が出ます!!(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
この脂を活用し料理を作るととっても美味しくなる!!(*^▽^)/★*☆♪
野菜炒めとか、チャーハンとか、手抜きでも美味しい♪
この前の料理三昧の材料の残りで本日のダーリンご飯♪
レンコンと人参を炒めて、ガーリックソルト♪
最後にピーマン!!
今日は、これと前回美味しいっ!!ってダーリン絶賛したきんぴら風煮物(レンコン、人参、コンニャク)も作りました…
どっちも材料ほぼ一緒(笑)
これで、レンコン使いきりました♪
鶏皮はまだ半分残っているので、まだまだ鶏皮レシピが続く♪
うちのダーリン、手料理であれば同じメニューが続いても文句言わないし、野菜大好きだから、簡単野菜炒めでも喜ぶし♪
あたしなら嫌で食べない野菜だけメニューでも大喜びで、時々リクエストしてくるメニューも、玉ねぎ食べたい…とか(笑)
今週はレンコン尽くしだったけど文句なし!!
むしろ、美味しいからもう一回作って～♪って(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
来週は何メニューにしようかな♪
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