新郎新婦さんにメリットがある情報をと日々情報収集や取材をしています、
たくさん聞かれるのはその結婚式場のお料理についてです。
とてつもなくまずいという結婚式場は100件に1件ぐらいはありますが、
お料理が激マズな結婚式場巡り会うことはまずないでしょう。
お料理にこだわる方は「美味しい」のその先についてこだわっています。
いらっしゃるゲストに最適な料理なのかですね。
年配の方が多ければ和洋折衷でお箸で食べられるお料理、
若い方が多ければお肉やお魚などボリュームのあるお料理など。
結婚式場選びのご相談もたくさんいただいているのもありますし。
また契約した結婚式場のお料理の評判を知りたいという方もいて
取材と称して、結婚式場に試食に行くこともあります。
そして下記の様にネットやSNSでは見つけられない事を、
ふと気付いたり見つけることができます。
「洋風ソースのイカのソテー」
というメニューがあったのですが縁日で売っているようなイカ焼きに、
ソースをかけたお料理でした。みんな首をかしげていました。
結婚式場もあの手この手です。
なんとなくイカ焼きだけれどまあイーカー
という声が聞こえてきたような気がしました。
新郎新婦さんに対してメリットを考えて出来る事は何か、
これからも色々と考えて行きたいと思っています。
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