８月の断捨離21日間チャレンジ募集中
個人相談zoom＋LINEサポートの21日間です。
山口県宇部市
やましたひでこ公認
断捨離®︎トレーナー
伊藤京子です。
捨てられないあなたの背中を
そっとだけど、
ちゃんとしっかり押します。
いつもブログにご訪問くださり
ありがとうございます。
ポチッと応援ありがとうございます
冷凍庫の中も
冷蔵庫の中も
ほぼ空っぽ。
ついでに買い置き食品も
かなり減ってしまった。
メインになる
肉や魚がないので
買い物に出かけたのですが、
買う予定になかったイワシを
たんまり買ってしまいました。
帰ってすぐに食べたのは、鰹のタタキ。
美味しそうな塩サバもゲット。
最近のお店は
珍しいお魚とか
立派なお魚はたくさん並んでいますが、
昔の市場で
トロ箱単位で売っていたような
お魚には滅多に出会いません。
子供の頃には
地域の漁港の小さな市場で
雑魚やカニ、シャコを
とっても安く買っていた記憶があります。
漁師さんも小さな市場も減って
値段のつかないようなお魚は
流通しなくなったのでしょうか。
これだけの小鰯が180円。
手間がかかることは承知で
２パック買いました。
前の日に天ぷらを作っていなければ
もう一つ買って
鰯の天ぷらを
山のように揚げていたはずです笑
小鰯は頭だけ取って
生姜と一緒に甘辛く炊きました。
骨も気にならず
ふっくら美味しい。
しばらくは
これだけで
ご飯をいくらでも食べられそうです。
夫も母も
たいそう気に入ってくれたので
ぜひまた作りたい一品です。
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