最初はきちんと

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山口県宇部市

やましたひでこ公認

断捨離®︎トレーナー

伊藤京子です。

 

捨てられないあなたの背中を

そっとだけど、

ちゃんとしっかり押します。

 

 

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チリメンジャコを買ってきて

ちりめん山椒を作りました。

 

 

初めて作る時は

レシピを見ながら

調味料もきちんと計ります。

 

 

 

 

煮詰め具合も

書いてある通りに作る。

 

 

出来上がりを食べて

味を覚えれば

次回からは

自分の感覚で作ってしまうのが私流。

 

 

出来上がりのちりめん山椒は

硬い種を取り除いたみじん切り山椒が

どこにあるのかわからない笑

 

 

 

 

 

でも、一口食べれば

山椒の香りがほわ〜っと

口に広がって

まあまあの出来上がりかな。

 

 

 

 

 

来年は

5月末に山椒の実を収穫して

京都土産のような

ちりめん山椒が出来上がる予定です。

 

 

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