今年は春が超絶きびしい気候でしたね。
気温のアップダウンに身体がついていかない。。。
痛みのご病気の方々には結構シビアな天気が続いています。
とはいえ、五月はもうすぐ目の前。
そろそろ新緑がまぶしい季節になりますね。
待ち遠しいです、この季節大好き！
なのですが、
新緑とともに登場するのが蚊 （Gもだね・・・G嫌いです）
最近、彼らが登場する時期が早まっている気がするのは私だけでしょうか？
（コレド室町の麦酒屋）
高校時代の同窓生がラオスでお仕事をしていたのですが、
彼女曰く、
現地の人はほとんど蚊に刺されないの!!!!!!
そのためには・・・
常日頃からみなさん香草を食べ続けているの!!!!
これにつきるらしいです。
彼女は現地に住み始めた当初、
地元の方に「2日間 3食続けてこのメニューを食べろっ」
てアドバイスされたらしい。
このメニューって！？
何ーーーー？気になる。
そのメニューとは
直径20センチ弱の皿に、
ミント、パクチー、ドクダミ、もやし、インゲン、紫蘇が山盛りもられてくるの。
で、それをどっさりPHOに入れて、混ぜて食べます。
半生になるかなぁ〜？
↑↑↑
現物の画像をくれました。
美味しそうだ～
けどその他の香草はともかく、
どくだみって・・・
生はちょっとドキドキだな。
煮出してお風呂にはいれていたけど、わたしはさすがに食べたことはないです。
でもフォーのお出汁にかかればみんな美味しくなるのかな。
まだ試したことはないけれど、
今年は草むらに多く出向きそうなのでやってみようかなと。
（でもドクダミは抜いて食べると思う。）
季節先取りですが、
蚊に刺されないメニューのご紹介でしたー。