岩本町スタンドそば 秋葉原店 ＠ 秋葉原（JR京浜東北線）
この記事は前回（★）の続きです．
思わずも入った路麺ですが．
この日私は驚愕の事実を目の当たりにすることになる．
うわっはっきゃ〜，きゃあぁ〜っ！！
なんと，ここは呑れる路麺だったのですね．
《 岩本町スタンドそば 秋葉原店 》
実を申し上げますとね，うほほい．
ず〜っと以前からこのお店のことは見知っていたのです．
その風流なたたずまいは永きに渡り私を魅了して止まなかった．
黄色系譜の路麺ではなかろうかと類推していたのです．
であるならばよ，よろしいか．
酒類の提供は期待出来ぬことになる．
ともすれば外道行為（★）の対象となることになる．
だってよ，ぶははは，一切見当たらねえんです．
表のお品書きにはアルコホルのアの字もありません．
私をして入店の決意を鈍らしむる理由がそこにあったのです．
ですが，ワンカップ，いいでしょ．
お茶割缶チューハイ，よろしいでっしょう．
当初よりフル・ドーズでの併進といたしましょうや，わっはは．
店内はまっすぐ伸びるカウンター式．
奥の方は３段ほど高くなってます，面白い造作です．
増改築によるものでしょうか．
ちょっとしたロフト風の趣きもあります．
カウンターでは揚げたて天ぷらと割り箸が出番を鋭意待機中です．
呑れる路麺では王道の作法ですよね．
トッピング用の種物だけをいただくわけです．
ゲソ天，ソーセージ天，コロッケをチョイスいたします．
天ぷらにつゆをかけてくれるお店は多いですが．
嬉しいですなあ，丼にたっぷりのそばつゆが出てくる．
おまけに葱まで入ってます，素晴らしいオペレーションです．
それはひとえにですよ，むふふふ．
こういう行為を熟知した上でのご厚情なるおもてなし．
これほどまで行き届いた気遣いの路麺を私は他に知らない．
この挽きぐるみの唐辛子．
ごぞんじ黄色系譜路麺の定番ですよね．
種もろともにたっぷりと用いるのを佳しとする．
路麺の揚げ置きはつゆに浸って真味を発揮する．
と前に何かの記事に書いたのですが，アレなんですよ．
黄色系譜ではその傾向がなおさらのことに顕著なのである．
なんとなれば業界一の硬度を誇る天ぷらです．
存分な浸軟まで1分20秒は要する見込みです，わはは．
もちろんコロッケも同様の手法で賞玩するです．
やがてコロッケが崩れて，つゆにもろもろと溶け出して．
濃厚になったところをグビリとすすれば路麺魂が打ち震えます．
ソーセージ天にはウスターソース，いひひ．
天ぷらにはソース，というのは西日本でポピュラー行為ですが．
この場面ではアレですよね．
万人が得心できる作法ではなかろうか．
サーヴィスの香の物，ありがとうございます．
こうなると無尽蔵に進んでしまうので困っちゃいます，どはは．
他のお客さんが注文したカレーがね．
これがねこれが，どえりゃー美味しそうでしたのでね．
私もいただいちゃいます．
こうしていただいちゃいます．
紅生姜天のカレーがけです，きゃっきゃっ．
お願いすると快くこしらえてくださいました．
福神漬けまで添えられて至れり尽くせりではねえすか．
カレーは粘度の点でつゆほど天ぷらの浸軟が強くない．
であるので，紅生姜のしゃきしゃき感が残るのが愉しい．
変態味覚と言われては困ります，これは本当に美味ちいです．
おつまみメニュウの中に深山とろろってのあるんです．
山菜そばにトッピングをお願いするとこれまた快く作って下さる．
「すみませんねえ，さっきから勝手な注文ばかりで」
カウンター内を仕切る男性にお詫びを申し上げますと．
「いえいえ，うちはあるものならば何でもOKですよ〜」
と頼もしいお言葉，ありがとうございますありがとうございます．
これでもはやすっかりと．
このお店を大好きになってしまう私なのです．
こちら方面での是非店に登録しなきゃね，うふ，ふふふ．
さて，もうちょっくらと．
電脳オタク街をひやかして帰るかな，うっはは．