皆さん、こんにちは❣️
調理師10年目
コストコが好きすぎて
自転車で通う
コストコマニアのにんです🍳
自己紹介・家族構成はこちら
不登校・パワハラ…今の仕事を
天職と思うまでに色々ありました
私が調理師になるまで
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年末年始
みんなは何食べる
お寿司やお肉おいしいものが
たくさんだけど
わたしが１番大好きなのが
届きました
じゃーん！
カニー
昨年と同じく今年も
鳥取門永さん
から届きました
今日限定クーポンで
6,800円→4,800円
そのままでもおいしいけど
アレンジしてもおいしかったので
しっかりレビューしていくね
400gだけど結構ずっしり
冷凍のカニをおいしく
食べるためにはコツがいるので
ついてきた冊子の通りに解凍してくよ
簡単に説明すると
自然解凍NG
カニの表面についたグレーズ（氷の膜）が
溶けるとうまみも一緒に
ながれちゃうの
ポイントは…
袋からあけたカニを
ザルなどにうつし
流水で氷をはがしていきます
ガチガチに凍ってると
身がくっついて
一緒にはがれちゃうので
無理に引っ張らないように
その後
ザルにのせラップをし
冷蔵庫で1時間くらい解凍
（食べるタイミングは半解凍がベスト
）
解凍後はそのままにせず
火を通してから
冷蔵庫で保管してね
加熱しないとね…
こんな感じで
黒っぽく見た目が悪くなっちゃうの
食べられるけど
せっかくのごちそうなので
気をつけてね
この商品は
お刺し身でも食べられる
ので
ひと手間で味が変わるので
やってみてほしいです
まずは…
お刺し身
盛りつけただけで
よだれが…
見て〜
肉厚の身
食べても
口の中でとろける〜
甘くてトロトロで自然と笑顔になるよね
このままでもおいしいんだけど
今年はさらにおいしく食べるために
アレンジしていくよ
次は天ぷら
火を通しても肉厚だから
ずっしり
塩をつけて食べると
サクッとプリッとしてウマ
生でも食べられるので
サッと揚げたからちょいレアでね
生とのいいとこ取りなの
お次はこの時期に
ピッタリ
カニグラタン
マカロニ
チーズがあればすぐできる1品
ホワイトソースに負けないくらいの
カニのうまみで洋風にも合う
シチューのルーを使って
ホワイトソースは時短したし
もしカニ鍋をしたら
（昨年紹介したので今年は割愛）
そのスープで作ってもおいしいので
おすすめ
もう1品洋風で
カニパスタ
茹でたパスタにお好みの野菜
（写真は小松菜、しめじ）と
カニ鍋のスープをいれ炒め
（ない場合はかにのほぐし身でも）
味が薄い場合は醤油で味をととのえて
完成！
加熱したカニをトッピングすると
もっと豪華に
400gでも大人2でこんなにたくさんの
カニ料理を楽しめました
でもね…
我が家で1番気に入った食べ方は…
焼き
やっぱりシンプルに食べるのが
1番カニのうまみを感じられて
サッと焼くと
甘くてプリプリでたまらん
2人で夢中で食べてしまった
あとね
このカニの良いところは
食べやすいの
殻の部分も切りこみが入ってて
カニスプーンやハサミがなくても
手で剥がしやすかったよ
今日楽天ポイントアップの日なのと
スーパーセール中
今日限定
クーポンで
6,800円→4,800円
自宅用にも贈り物にも
おすすめです
昨年紹介したズワイガニはお鍋に
ピッタリなのでお鍋で楽しむならこっちかも
今回のポーションは
食べやすいので料理にも使いやすく
タイミングに合わせて買い分けたいと
思ったよ
前回のカニ鍋やアレンジも紹介してるので
そちらもチェックしてね
贈り物にピッタリの西京焼きも
おすすめなのー
自分へのご褒美にも
ピッタリの商品だったよ
また更新します
コストコ商品動画で紹介👇
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