皆さん、こんにちは❣️
調理師10年目
コストコが好きすぎて
自転車で通う
コストコマニアのにんです🍳
今日は
楽天で買える素敵な商品の
ご紹介
鳥取門永 カット済み生ズワイガニ 700g
値上がり前で
本日5,600円
お店のポイントアップと
2個で1,200円OFFクーポン
＋
0のつく日で楽天ポイント5倍デー
でめちゃおトク
冷凍で届いたのはこちら
実は鳥取県のお店
鳥取門永さんから
提供していただいたのですが
「素直な感想を」と事前に
言っていただいたので
お伝えすると
雨の日に届いたので
外側がビニールの包装
ありがたい🙏✨
そして
開けてみるとめちゃ立派
これ自宅用ではなく
贈答用…
ってくらいこのまま
贈り物につかって良さそう
自宅でも気に入ったものを
同じように送れるのは
嬉しい
700ｇの記載があったけど
実際は殻込みで1kg
なのでずっしり
おすすめレシピや
食べ方は説明書きが
一緒に入っていました
届いてすぐだと
ガチガチなので
外側を流水で溶かして
中が取り出せたら
流水をあてながら
氷を取り除きます
注意
焦って剥がそうとすると
身が剥がれるので少し
解凍してからがおすすめ
ちょっと剥がれたけど誤魔化した
解凍しすぎるとカニの身の
水分が出ちゃうので
半解凍くらいでOK
（冷蔵庫で解凍しても）
注意２
解凍しすぎるとカニが
黒くなりますが
傷んでるわけではないです
解凍が長かったり
そのままにしておくと
カニの成分で「黒変」して
しまうそうなので気をつけてね
このままでも食べられるくらい
新鮮なカニですが
カニ鍋にしたよ
・酒
・みりん
・こんぶ
を水と一緒に沸騰させて
野菜を煮ただけ
（春菊、水菜、白菜、ネギにした）
のシンプルな鍋に
新鮮なのでカニはサッと
火を通して取り出して
おきました
食べてみると
甘くてとろける
まさに←この顔に
美味しくて夢中で食べて
無言に
このカニ殻付きですが
カット済みで
表面が剥かれている
だけじゃなく関節に
切り込みも入っていて
カニスプーンがない
我が家でもキレイに
食べられました
みんなはどの部位が
好き
ツメはプリップリ
肩は少し食べにくいけど
それでも半分に切られてるので
食べやすく旨みがギュッと
してて
脚はぷるんとほぐれやすい
カニの出汁がでた
スープも美味しくて
お野菜、締めのうどん＆雑炊まで
一瞬で完食しました
この時点でお腹いっぱいカニを
食べて大満足でしたが💓
でも大人二人で食べても
実はまだカニが残っていて😳！
もう1度お鍋にして
最後はこちらに
カニピラフ
彩りもなくごめん
でも映えなくてもめちゃ美味いのよ
あと少し黒いのは
さっき説明した黒変が出てます
お鍋を再利用したので
作り方は簡単
米は洗って水気をきっておく
酒、みりん、こんぶの
シンプルな鍋のつゆを作り
カニは火を通して取り出しておき
水代わりに冷ました鍋つゆで
炊飯器で炊くだけ！
米の量に合わせて水は調整するので
足りなかったら水を足して
コンソメや鶏だしを入れると
味がしっかりついて美味しいよ
盛り付けの際に
カニを一緒にのせて
カニをほぐしながら
食べると
ご飯がススム
カニを一緒に炊いたほうが
濃いカニのエキスは出るんだけど
どうしても味と水分が抜けすぎちゃうので
私はこの方法が好き
鍋のシメは
雑炊orうどんになりがちだと
思いますがこれで
最後まで1滴残らず食べ切れるので
おすすめ
カニが値上がりラッシュで
なかなか買えずにいましたが
体感３〜４人前くらいは
楽しめそうでしたので
かなりコスパも良く
大満足でした
紹介したのはこちら
購入の際はクーポン忘れずにね
本日楽天ポイント
５倍デ−
エントリーお忘れなく
おすすめのふるさと納税はこちら
コストコに自転車で行く
コツはこちら
コストコ商品動画で紹介👇
最後までご覧いただき
ありがとうございました🙇♀️
ブログランキング参加中！
ポチっとしてくれると
嬉しいです
いいね☺️
フォロー
コメント
喜びます❣️
よろしくお願いします🙏✨
