昨日は今季初の鍋料理。
数ある私の鍋レシピの中で、旦那が最も好きな鍋。
それに昨日はラーメンも加え、鍋1つでお腹いっぱいになるように工夫してみました。
豚キムチラーメン鍋
何年も鍋料理が食卓に登場しなかった我が家。
卓上コンロと土鍋を出してきて、使った後洗ってしまう作業がおおげさで、鍋料理が大好きな旦那がリクエストしても無視し続けていました。
その私が冒頭のアルミの一人用鍋を買ってもう何年になるでしょうか?
これを買ってから我が家の鍋献立は復活しました。
お手軽な上に、アルミと言えど最後の一口まで熱々で美味しくいただけるし、見た目が韓国風なのもよい。
私のお気に入りキッチングッズの1つ。
昨日は「こちらのレシピ」の鍋に中華麺を1玉ずつ投じました。
もう私の買ったものは廃盤になったのかネット検索しても見つけられませんが、似たようなものがアマゾンで売っていました。
私の様に大きな土鍋で鍋をするのが面倒な方、オススメです!
旦那の鍋には豆腐は一切れのみ。
残りは全部私の鍋へ。
キムチ鍋の具の中で豆腐が一番美味しいですよね。
麺は1玉を半分ずつに分けても良かったかなぁ。
かなりのボリュームで、鍋で体が温まっただけじゃなく、食べ切るのに必死で二人とも大汗かきました。笑
この冬もまた大活躍するお鍋、と言いたいところですが、こう葉野菜が高いと鍋はコストがかかり過ぎ、そうそうしょっちゅう食卓に上らせることができない!苦笑
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