昨日は久しぶりにおうち洋食屋さんで晩御飯でした。
おうち洋食屋さんと言うと、我が家では大人のお子様ランチことトルコライスがお決まりなんですが、昨日はこちらで！
オムハヤシライス
一昨日定期さん宅でハヤシライスを作りました。
我が家も以前はよく作っていましたが、ここのところめっきりご無沙汰。
食べたくなって作りました。
ご飯は白ご飯なんですが、食べる際になってオムライスで食べたくなり、半熟卵を２枚焼いてご飯に被せオムハヤシライスとしました。
このご飯ですが、もう１０年以上前にダイソーで買った菊のライス型で抜いています。
「計量スプーン」同様にお気に入りダイソー商品で、どちらも１０年以上の愛用品。
いずれもかなり古くなってきたので新調したいとダイソーに行く度探していますが、完全廃盤商品のよう。
炒飯やカレーのご飯の型抜きに非常に便利。
もう少しお値段は張りますが、アマゾンや楽天で類似の型が売っています。
ハヤシライスと言うかハッシュドビーフと言うか、作り方は「こちらのブログ」でご紹介しています。
ルーに関しては、今回は「こちらのブログ」でご紹介しているブラウンルーを使いました。
スープも作るつもりで準備していましたが、面倒になってグリーンサラダのみ付け合せ。
旦那は昔、お義父さんに親孝行と言い、父の大好きなオムライスをバターたっぷりで焼いた卵で作ったことがあります。
親孝行してもらって嬉しかった父は、普段は小食なのに、美味しいの連発でペロリと平らげました。
父の社交辞令と、せっかくの好意を無にすまいと無理して平らげたのを、うちの旦那はなにせ素直な性格の人なので、その言葉を丸々信じてしまいました。笑
昨日久々にオムライスを目にしたら、今週末は父に作ったのと同じバターたっぷりで焼いた卵のオムライスを、今度は私に作ってやると夕べから張り切っています。汗
私はバターと卵の組み合わせが超苦手で、オムレツ、スクランブルエッグ、フレンチトーストなどは超苦手。
バターたっぷりのオムライスをこの週末は食べさせられるのかと思うと、今から胸焼けがします。
でも、それ言ったらまたすねるので、頑張って平らげますが。爆
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「こちらのブログ」でご紹介。
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