台風、地震、大雨…
停電のニュースやSNSでの発信を見るたびにものすごく気になることがあります。
それは冷蔵庫の中身は大丈夫？？？
という事。
真夏の暑い盛りに冷蔵庫が故障して６日間でしたが冷蔵庫無しの生活をしました。
最近見たテレビの防災コーナーでは
冷凍庫は保冷庫の代わりになる
３日間は大丈夫
と言っていましたが…
私の実感としては２日が限度。
その頃にはお肉なども完全に解凍されていると思います。
で、百歩譲って３日大丈夫としましょう。
食材が３日間無事でした。
…そのあとは？
ガス、電気がない状態でどうやって食べますか？
その答えの一つは「パッククッキング」
ポリ袋を使った調理法です。
カセットコンロでもたき火でも…
お湯を沸かすことができればあたたかいものが食べられます。
水は汚れないので再利用できるし
食器も汚れません。
多くの方に知っていただきたい調理法です。
私もチャレンジしてみました。
時々今でもやっています。
ブログなどでも発信していますし
セミナーでもお話ししています。
個別レクチャーも可能です。
災害時に今や欠かせない？
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