ブログネタ：カレーのかくし味は？ 参加中
本文はここから
義父の葬儀でお供え物としてたくさんの缶詰や果物をいただきました。
知り合いに配るといっても限界が。
引っ越してきたばかりで近所に知り合いなんて一人もいない頃だったし・・・・。
食べるのも追いつかず途方にくれかけていた時、「カレーに入れよう！！」と思いつき
このためだけにミキサーを買いに行きました。
今にして思えばフードプロセッサーにしておけば良かったと思いますが・・・。
バナナを入れたのはおぼえています。
他にも何か・・・マンゴーか何かもあったかもしれないけれど記憶にない。
結果、超！！！！！美味しいカレーが出来上がりました。
辛さと甘味が絶妙でホントに美味しかったんです。
その後いろいろな果物で再現を試みましたがあの時のような味にはならず
ある時、市販のルーと肉、野菜以外一切入れずにカレーを作った所
「今日のカレーウマイ！！！！」とダンナ大喜び。
サラダ油で材料を炒めて水で煮込んだだけ。
ニンニクや生姜も使わなくて「手抜きだなあ・・」と思いつつ出したものが高評価で
今までの工夫や苦労は何だったんだ・・・とガックリきました。
味のプロが調合したものに手を加えようとした私が愚かだったのか・・・・。
よって現在の私にカレーの隠し味は一切無し です。
だけどね・・カレーっていろいろ入れてみたくなるのよね