特許出願していたニブローカカオ。
カカオ豆を砕いたカカオニブを使用した
これまでにないタイプのお菓子。
最初はお試しで代々木上原のmatsuricaさんの
イベントで出品したのですが、これが評判が
よく初日で完売。
慌てて翌日追加で作った記憶がある。
そして食品で特許は溶けないお餅とか
レベルでないと難しいと言われたのですが、
チャレンジしてみました。
溶けないローチョコレート。
夏場の持ち運びが難しいチョコレートの
救世主になるのではないか？
でもこれって新しいものだからすぐ
真似されるから気をつけて！と
催事でもたくさんの方からアドバイスを
いただきました。
そこですぐ特許出願。
でもこれがここ数年、待てどなんの
反応もなかった😅
検査にそんなに時間かかるのかなと
思っていたら本日きましたー！
拒絶理由通知
これは想定内ですが、ここで引き下がると
これまでの投資は高い勉強代になる。
添付されてきた資料は拒絶の根拠案件。
これをひっくり返すには私も勉強が
必要。なんせ言葉が日本語なのか？という
くらい難しい。。。。
専門的な書き方が必要なので、ここは
プロにお願いせざるおえない。
拒絶理由通知に対する応答には、
意見書 ６万円
補正書 ６万円 合計１２万円かかる。
やらなければ、これまでの数年は
高い勉強代になるだけである。
さて決断期間は１週間。
さてどうしましょうか。