はじめまして！
ローチョコレートブランドChocoRekoのオーナー兼ローショコラティエのちょ これこです。ローチョコレートの製造販売、卸し、イベント出店、お教室運営をしております。
2005年にカナダでローチョコレートに出会い、日本でもっと気軽購入できるようにならないかな～というところから、気がつけば今年2012年オンラインショップをオープンするまでにいたりました！
このblogではプロのローチョコラティエになりたい方、ローチョコレート関連のお仕事をしたい方、小さい子供がいながらでも好きな仕事をしたい方、スイーツの仕事をしたい方などに役立つ内容、私が実践していることなどをシェアしていきたいと思います。
どうぞよろしくお願い致します♪
ChocoReko
狩野玲子
HP
http://chocoreko.com