千葉県鴨川市の自宅で、マクロビオティックと雑穀の料理教室Chimneyを開いています
クラス、スケジュールなど詳しい内容についてはこちらのHPをご覧下さい

＜レッスン予定＞　どなたでもご参加頂けます
９月１２日（金）ベーシッククラス４
９月２０日（土）ベーシッククラス４
９月２７日（土）ベーシッククラス４




スープ記事が続きます～。
こちらは、かぼちゃの重ね煮のポタージュ。



材料は、玉ねぎと人参、かぼちゃ。
味付けは塩のみと、いたってシンプル。だし汁も要りません。
仕上げに、お好みで豆乳を泡立てたもの、ローストしたかぼちゃの種をトッピングします。



段々肌寒い日が多くなってくると、こんなスープで心までほっこりしたくなりますね～＾＾