千葉県鴨川市の自宅で、マクロビオティックと雑穀の料理教室Chimneyを開いています
クラス、スケジュールなど詳しい内容についてはこちらのHPをご覧下さい

教室開催予定　どなたでもご参加頂けます
　　８月１６日（土）　スイーツベーシッククラス３　残席わずか





先日、スイーツベーシッククラス３を開催しました。
メニューは、玄米ワッフルとアイスクリーム、チョコバナナパフェです。

ワッフルは、お一人一単位ずつ計量から焼くところまでして頂き、出来上がった分は全てお持ち帰り頂きました。


試食は、玄米ご飯入りのワッフルに、バニラビーンズを使った豆乳のバニラアイス＋ベリーソースを添えて。





パフェは、バニラアイスのアレンジでチョコチップ風アイスを作り、玄米フレークや、くるみ、カカオニブ、アーモンド、チョコクリーム、バナナなどでデコレーション。


皆さん、「アイス祭り～」と言いながら、それぞれお好きなようにデコレーションを楽しんで下さいました～。





スイーツクラスですが、お昼時ですのでシンプルマクロビオティックランチもお出しします＾＾（これを楽しみにして下さっている方も！）


毎回、その時にあるもので何品か作りますが、今回はひじきとコーンの混ぜご飯、もちきびポテト、人参サラダ、きゅうりの醤油漬けとトマトの塩漬け、お味噌汁にしました。


ランチも喜んで下さって、嬉しいです♪




スイーツレッスンの材料も、ランチの材料も、油以外は殆どすべてオーガニック素材を使用しています☆


今回のスイーツクラスは、ワッフルの他はアイスでお持ち帰りができないので、手に入れにくいオーガニックバニラビーンズ、カカオニブのおみやげをお付けしました♡
ご参加下さった皆様、ぜひご自宅でも作ってみて下さいね。



このレッスンと同じ内容のレッスンを、１６日（土）にも開催致します。
夏にしか開催しないマクロビオティックのアイスクリームのレッスン。
あとお二人お席がありますので、ご都合の合う方ご一緒しませんか？



詳しい内容は、こちらのChimney HPをご覧下さい。
お申し込みもHPからどうぞ。
お申し込みお待ちしています＾＾