先日、苺摘みに行ったR工房さんで青梅も木からもいで、分けて頂いて来ました
今年は、雨が多かったせいか、害虫もあまり出ずきれいな梅ができたそうで、本当にとてもきれいでした。写真で見ても、きれいでしょう？
青梅って、初夏の清々しい感じがして、とても好きです

早速、本みりんと青梅だけで、梅酒を漬けました～
３年前にも漬けてとても美味しかったので、去年、今年と続けて作っています。
普段お酒は殆ど飲まないので、まだ３年前のものもあるのですが…。
（でも、いつかお客様にお出し出来るかもと思っているのです。）
実は、飲むのより、漬けるということが好きなのかも…


又今年も、半年後出来上がるのを楽しみにして…
何かスィーツにでも使おうかとも考えてはいるのですよ～