ちょっと前の写真ですが…。
あこ酵母で、すっごく久し振りにチョココロネを作りました。

今回は、チョコクリームの材料を前とは少し変えて、豆乳、りんごジュース、米飴、メープルシュガー、強力粉、ココアパウダー、塩で作りました。

ひえ粉で作った時よりも、強力粉の方が、グルテンがあるために粘りというかまとまりがあって、良かったかもしれません。でも、そんなに大きな違いはないのですけれどね。

ちょっと、形がコロネっぽくなかったですね～
でも、お味の方は◎でしたよ！
娘も夫も大喜びでした
めったに登場しないですものね～。こんなに手間がかかるものは…。