こんにちは。
イケメンです。
おかげさまで、先日9月23日の情熱テイクアウトをもちまして、2025年の情熱かき氷が終了しました。
今年も猛暑の予感だったので、早めの4月スタートでした。
丸々5ヶ月間。
今年は、史上最速ペースでの新作発表。
常時のレギュラーメニューと、イケメン店主の気まぐれメニューで、毎回20種類近いかき氷のバリエーションでした。
2025年シーズンは、昨年までのソースの仕込みを一新。
一番こだわったのは、「ソースの粘度」。
カンナ状に削った氷によく絡むよう。
食べた時の「じゅわっと感」にこだわりました。
あくまで肌感覚的なお話しですが。
2025年の一番人気は
「濃厚有機メロン」
だった気がします。
北海道産有機メロン100％を使用。
「濃厚有機いちごみるく」
「なにが濃厚か？」は、食べた人にしかわからない感覚で。
「梨と有機アーモンドミルク」
これ、一番好きだって人が何人もいました。
「いちじくと赤ワイン」も人気でしたねぇ。
召し上がったあと、感激のメールを送ってくださる方も。
「発芽玄米甘酒あんこ」
発芽玄米甘酒の糀の甘い香りが、かき氷にぴったりです。
発酵食品✕かき氷が、かなりびっくりされた様子。
今年何種類くらい新作氷を作ったのか、多すぎて覚えていませんね。笑
多分60種類以上は作った気がします。
当店のかき氷は、当初テイクアウトのご利用を予想していたのです。
ウチの持ち帰り用容器だと、真夏でも30分は溶けずにそのまま運べるのですね。
ところが。
店頭で臨時に作ったイートイン4席が好評でした。
「小さなお子さん同伴のお母さん」
「ベビーカーと一緒のお母さん」
「おひとりでふらりと来てさっと食べる人」
「ワンコの散歩ついでに、一緒に立ち寄れる」
な方々に喜んでいただけました。
フードコートみたく、必要以上に他人に気も使わず。
ちょっと騒いでも大丈夫ですし。
道路に背を向けて食べるので、気兼ねなく。
そんなこんなで、2025年も無事終了。
取り急ぎ、お礼とご報告でした。
また来年、皆様にお会いできますように♪
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【宅配弁当のお休み】
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11時30分～13時に開催。軒先をお借りして、できたて惣菜の販売会です。
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10月より夜市から朝市（10時～14時開催）へと平常運転に戻ります。
バーミキュラでじっくり炊いた「情熱味噌おでん」始まります。
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