こんにちは。
イケメンです。
名古屋の異常な夏の暑さ。
これは、住んでみないとわからない。笑
名古屋の夏は本当に暑い。
少しでも皆さんに涼を取って頂きたいなぁと。
ほんのり始めたのが『情熱かき氷』。
今年の夏で、多分5シーズン目。
安心して食べられるかき氷を。
それが情熱弁当らしさでもありますしね。
食材の選定基準は、基本的に情熱弁当と同じ。
◆有機栽培、自然栽培、特別栽培の果物や野菜をチョイス
◆白砂糖不使用（てんさい糖、黒糖、アガベシロップ、はちみつなど使用）
◆香料や酸味料、着色料など、化学合成の食品添加物不使用
味付けも甘くし過ぎていません。
現代人は砂糖（糖質）の摂り過ぎ傾向があります。
白砂糖ではなくてんさい糖だからと、たくさん食べても良い根拠はありません。
自然塩と有機レモン果汁の酸味を適度に使い、最小限の甘味料で引き立てる。後味のよい「甘すぎないかき氷」を目指しています。
和菓子の「塩大福」とか、甘味と塩味のバランスが上手でしょ？
甘すぎるかき氷って、食べたあとに喉が乾くもんねぇ。
上のは2シーズン前の器。車のカップホルダーに入るようにという意図もありました。また、お子さんでも手で持てるような形状ですね。
そこから広口容器に変更し、昨年はこんな感じでした。
昨年は、開催毎に新メニューを作りました。
今数えてみたら、約30種類。笑
毎回、楽しみに来てくださる方がいてくださるんですよ。ありがたいですねぇ。そりゃ、情熱弁当も期待に応えられるよう頑張りますって♪
そうそう。
今年からかき氷専門店と同じ、業務用ブロックアイススライサーを導入します。3月に奈良県の「ひむろしらゆき祭り」に参加。専門業者さんに相談&実機を見せてもらったのです。
より美味しく、より早く提供できるよう頑張ります。
昨年は『情熱テイクアウト』内でのかき氷販売でしたが、今年はさらに進化。単発イベントとして『情熱かき氷の日』も加えて開催します。
◎基本的にテイクアウトでの販売です。（消費期限15分）
◎持ち帰り15分以上で持ち帰れない方は、店頭でもお召し上がりいただけます。（簡易テーブルと折りたたみ椅子あり）
◎毎日は販売していません。店頭イベント時だけです。
（当ブログ、インスタ、FBページで告知）
◎気温の低い日、雨天時は販売しません。
2025年最初は、4月27日（日）に初開催できたら良いなぁと思っていますが、天気予報とにらめっこ。確定したら改めてお知らせしますね！
SNSをチェックして、ご都合の合うときがあれば、ぜひ召し上がりに来てくださいね♪
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【宅配弁当のお休み】
●本日以降の休日（随時変動あり・最新ブログ記事末尾を参照）
【4月】25日～27日
【5月】3日～4日、7日～11日、16日～18日、23日～25日、30日～31日
●情熱弁当の名古屋市内向け宅配弁当（法人・イベント向け）について
【ただいま受付中】
「お家に直接届く安心なお惣菜を」無添加惣菜を、個別パックの真空冷凍で全国にお届けします。選ぶのが楽しくなるお惣菜が160種類超。
【イベント時のお取り置き】
情熱弁当Instagram（@chikara624）にて、DMにて承ります。
【イベント＆出店情報】
●【4月25日】『無添加惣菜販売会』自然茶専門店オレンジ・ペコーさま
11時30分～13時に開催。軒先をお借りして、できたて惣菜の販売会です。
オレンジ・ペコーさんで一服するもよし、お土産に茶葉も選べますよ。
16時～18時に開催。荒畑近くの住宅街のど真ん中での開催です。
あさひ屋さんには、野菜の他に自然派調味料などもたくさんあります。
鰹を現地でおろして、藁で表面を焼く「藁焼き鰹イベント」やります。
炙りたての鰹は最高の味。ぜひこの機会に。
「情熱かき氷をテイクアウトしたい」そんな願いを叶えました。
店頭でも食べられます。だし巻き玉子、恵那どりの唐揚げもご用意
コロナ禍当初から続く、メーテレでの放送もあったテイクアウトイベント。
オーガニック惣菜（単品）や、揚げたて唐揚げ、情熱味噌おでんなど。
●【5月4日】『杜の宮市』
一宮市で、年に一度の大イベント。今年も出店させていただきます。
今年も情熱味噌おでん（テント露店）がメインです。
情熱味噌おでんは5月でラスト！発芽玄米弁当復活！
オーガニック惣菜盛り合わせなどもご用意します。
バーミキュラで炊く「情熱味噌おでん」が栄のど真ん中に。
栄のど真ん中で、芝生に囲まれてのんびりしにいらしてくださいね
●【5月18日】『東別院くらしの朝市』
発芽玄米弁当復活します。情熱味噌おでんは今月中まで！
巻き寿司の「発芽玄米出し巻きロール」は18日限定品です。
仕出し弁当の宅配・配達なら名古屋の「情熱弁当」がお届け！
国産食材や発芽玄米、無添加・オーガニック野菜の発芽玄米弁当
※画像をクリックすると、ホームページにジャンプします！
連絡先：052-764-6690 ／ メール：info☆jyounetsu.info（☆を@に）