こんにちは。

イケメンです。

 

昨日も暑かったですねぇ。

ウチでは珍しく、数日で満席になったこの講座。

 

「家庭でできる無添加ベーコン講座」を無事開催させていただきました！

 

開催自体は盛り上がって楽しく過ごさせていただいたのですが

（ちょっと煙たかったけど）

 

せっかく美女スタッフに写真を撮っていただいたのですが、なぜかカメラ全部のデータが消えておりました。苦笑

 

ま、デジカメはたまにこういう事があるよね～。と言ってたら、早速送っていただけました。（感謝）

 

 

 

というわけで、過去のストック画像から。

完成図は、相変わらずこんな感じ。

 

 

 

燻製前はコレですな。

 

 

 

燻製自体は、さまざまなレシピややり方、人によってこだわりが星の数ほどあります。

 

が、ボクのお伝えしたのが一番シンプルで失敗が少ないんですよ。

 

なにより、自分でやってみて成功体験をしてほしい。

まずは確実な一つの方法をマスターしてから、次に行ってほしいのですな。

 

 

というわけで、参加者様のアンケートによる感想です。

お疲れのところ、どうもありがとうございます！

 

☆チーズが予想以上においしくてびっくりしました。ベーコン家でできそうなので、是非いろいろ作ってみたいと思いました。（匿名希望）

☆とてもわかりやすく、早く作りたくなりました。（GYさま）

☆大変興味深く面白かったです。（OTさま）

☆楽しかった。実際にやってみようと思った（匿名希望）

☆ベーコンだけではなく、色んな食材が作られて、また試食もできて楽しかったし、とても美味しかったです。（長嶋友栄さま）

☆細かいところまで教えてもらえてうれしい（佐藤朋子さま）

☆とても役に立ったし、何よりも美味しいです。（伊藤恵子さま）

☆燻製の奥が深くていろいろ作ってみたくなりました。（泊祐実さま）

☆わかりやすかった（友田智子さま）

☆時間はかかるけど、こんなに単純な過程なんだとびっくりしました。（SHさま）

☆発酵をメインとした料理の本を買ったのですが、試すのに戸惑っています。発酵をメインにしたイベントを希望します。（谷厚志さま）

 

 

こういった料理教室は、不定期で開催しています。

記事下にあるLINE＠やメルマガに登録しておいていただくと、開催情報などが送られてきますよ。

 

年末や繁忙期は、弁当事業に注力させていただきます。

つまり、料理教室は一切開催しないのです。気になる講座があれば、そのタイミングでご参加くださいね。大抵の講座は、一年に一回の開催です。

 

というわけで、またどこかでお逢いしましょう！

暑い中のご参加、ありがとうございました♪

 

 

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●本日以降の店休日（増減の可能性あり）
情熱弁当の宅配弁当は不定休です。

不在時のお電話は、留守電にメッセージ録音をお願いします。

7月23日、28日

8月12日～15日、28日
9月8日、12日、14日、21日、28日、29日、30日

●東海地方の女性のための情報サイト、
CUCURUさまにて、情熱弁当が掲載中です！

●情熱弁当のイベント情報は、LINE＠から

 

◇ただいま募集中◇
 

●【8月5日】『初めてのビーガン料理きほん講座』募集開始！

ビーガンてなに？ベジタリアンってなに？

野菜だけで料理なんて作れるの？

野菜の旨みを上手に扱うコツ、教えます。

詳しくはコチラから。

●【9月8日】覚王山情熱マルシェ、出店者募集中！

料理×人×場所の化学反応を、皆で一緒に楽しみませんか？

皆さんのお力を貸してください！

詳しくはコチラから。
 

●【姉妹店オープン】法人向け宅配専門店「情熱ヴィーガン弁当」

名古屋市内へ、ヴィーガンの発芽玄米弁当をお届けします。

動物性食品不使用でグルテンフリー。

女性向けイベントやお集まりにいかがですか？

量よりも多種のおかずを味わっていただくことに重きを置いています。

詳しくはコチラから。
 

●ネットで注文、真空冷凍の個別包装でお届け。
無添加惣菜を、個別パックの真空冷凍で全国にお届けします。
選ぶのが楽しくなるお惣菜が100種類。
詳しくはコチラから。
 

◇イベント情報◇

 

●【7月23日】無添加弁当販売会@葵接骨院さま

名古屋駅太閤通口徒歩7分。

ついに、都心でお弁当の販売をさせていただきます。

詳しくはコチラから。
 

●【7月28日】「東別院てづくり朝市」！
東海地方最大の市へようこそ。

手づくりフードやクラフトなど、さまざまな人気店が約200店舗。

情熱弁当では、当日の限定メニューの他

家庭でのお食事だ楽しくなる調味料などをご用意しています。

詳しくはコチラから。

●【8月3日】「真夏の発酵カレー＆かき氷フェア」

＠情熱イケメン食堂

いつもの和定食をお休みして、オーガニックスパイスと

野菜の旨みたっぷりのカレーを限定数でお作りします。

果物などから作ったシロップを使った、イケメン店主自作の

かき氷もお楽しみに！席予約できますよ！

詳しくはコチラから
 

●【8月12日】「ミーツオーガニックマーケット出店します」！

 東別院境内の、桜の木広場にて開催されます。 

「ヒト・食卓・暮らしがオーガニックで結びつくマーケット」がテーマ。
  詳しくはコチラから。

 

●【9月14日昼】無添加惣菜販売会@オレンジ・ペコーさま

瑞穂区の自然茶専門店オレンジ・ペコー店頭にて、
情熱弁当号による無添加惣菜の販売です。
おかずだけではなく、発芽玄米のおにぎりもございます。

自然茶にご興味のある方、ぜひお立ち寄り下さい！

詳しくはコチラから。
 

●【9月14日夕】無添加惣菜販売会@あさひ屋さま

店主が自ら農家を回って受け取る、こだわりの八百屋さん。

軒下をお借りして、無添加惣菜の販売をさせていただきます。

当日のメニューは、あさひ屋さんの野菜が盛りだくさん。

無料駐車場が1台あります！

詳しくはコチラから。